par Admin_fca | Avr 24, 2026 | Non classé
Le barème stérilisation comme le barème pasteurisation correspondent à un programme destiné à l’automate qui pilote l’appareil de traitement thermique. Par extension, il est possible de parler de barème de température ou de barème de pression. L’objectif du barème est...
par Admin_fca | Avr 24, 2026 | Non classé
Le stérilisateur et l’autoclave agroalimentaire sont des machines thermiques pressurisées qui permettent d’appliquer un traitement homogène de pasteurisation ou de stérilisation à leur charge. Grâce à leur automate de pilotage, ils gèrent température et pression...
par Admin_fca | Avr 24, 2026 | Non classé
L’appertisation est une technique de préservation des aliments dont le nom provient de son inventeur, Nicolas APPERT. En fait, il s’agit des principes fondamentaux de la stérilisation agro-alimentaire telle qu’on la pratique aujourd’hui. A savoir, un traitement...
par Admin_fca | Avr 24, 2026 | Non classé
Ce que nous appelons Audit Autoclave correspond à l’observation analytique de vos équipements thermiques et méthodes de travail. Notre expertise s’adresse essentiellement à l’industrie agroalimentaire mais s’applique également à certaines...
par Admin_fca | Jan 7, 2026 | Non classé
Calibration autoclave La calibration des autoclaves est une opération métrologique qui désigne l’action d’étalonner (vérification et éventuel ajutage) les sondes de température et parfois de pression. Si les sondes de température doivent légalement être étalonnées...
par Admin_fca | Jan 6, 2026 | Non classé
L’optimisation stérilisation / pasteurisation est une démarche récurrente dans la vie d’une conserverie. En effet, l’évolution des emballages, des recettes et des coûts de production représentent un moteur fort à l’amélioration des procédés de fabrication. Les gains...
